たべ新聞

0

化粧品

【皮膚と栄養】482 果糖(フルクトース)

2023.07.21

こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です

私たちのお肌や身体、そしてそのコンディションは、食べたものによって作られます

日頃口にしている食品の特徴や食べ方をご紹介します

今回は、果糖(フルクトース)です

 

果糖は果実や蜂蜜に多く含まれます

また、砂糖(ショ糖)の約1.7倍の強い甘味があり、低温になるほど強く感じられます

このため、清涼飲料水やアイスクリームなど冷たい飲食物への利用に適した甘味料です

例えばアイスコーヒーやアイスティーに用いるガムシロップにも、果糖が含まれます

さらに果糖は血糖値に影響しない糖類のため、インスリンが反応しません

インスリンには血糖値を下げるかわりに中性脂肪の生成を促すはたらきがあるため、果糖は血糖・血中脂質・体脂肪のコントロールに適した糖類としてにわかに注目されるようになりました

けれども果糖はありとあらゆる菓子・清涼飲料・加工食品に配合されるようになり、現代人はかつてヒトが経験し得なかった分量の摂取をしています

このため、代謝機能における耐性も問題視されています

また、果糖は代謝の過程で中性脂肪や尿酸の生成を促進します

果汁飲料や清涼飲料水などによる果糖の過剰摂取には注意しましょう

化粧品成分としては、製品の保水や材料どうしの結合を目的とするほか、古い角質を除去するための研磨剤スクラブ剤として添加されています

 

 

化粧品

2025.06.06健康のレシピ
【皮膚と栄養】850 精製食品③ 蜂蜜
2025.06.05健康のレシピ
【皮膚と栄養】849 精製食品② 砂糖
2025.06.04健康のレシピ
【皮膚と栄養】848 精製食品① 精製の長所・短所
2025.06.03健康のレシピ
【皮膚と栄養】847 サプリメント
2025.05.31ミキ薬局からのお知らせ
【2025年6月】田端店 栄養相談のお知らせ
2025.05.30健康のレシピ
【皮膚と栄養】846 身体を守る機能⑤ 女性ホルモン
2025.05.29健康のレシピ
【皮膚と栄養】845 身体を守る機能④ 男性ホルモン
2025.05.28健康のレシピ
【皮膚と栄養】844 身体を守る機能③ 常在菌
2025.05.27健康のレシピ
【皮膚と栄養】843 身体を守る機能② 体温 
2025.05.26健康のレシピ
【皮膚と栄養】842 身体を守る機能① 新陳代謝 
ページの先頭へ

季節のこんだて

ミキ薬局おすすめ

健康のレシピ

スポーツ栄養