たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

私たちのお肌や身体、そしてそのコンディションは、食べたものによって作られます

日頃口にしている食品の特徴や食べ方をご紹介します

今回は、ステビアについてのお話です  

ステビアはキク科の植物で、ステビオサイド（ステビオシド）という甘味成分を含みます

この成分は砂糖の300倍もの甘味度があり、少量の使用で済むことから低カロリー食品等の甘味料として利用されています

葉先をほんの少しちぎって噛むと、強烈な甘味です

ホームセンターや園芸店でポット入りの苗が販売されています

また、ステビアは医薬品や化粧品にも配合されています

たとえば保湿・殺菌・抗菌・抗炎症作用があり、これらの作用は洗顔料や育毛料といった化粧品（、薬用化粧品＝医薬部外品）に、利用されています