たべ新聞

0

化粧品

【皮膚と栄養】748 お屠蘇(とそ)

2024.12.27

こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です

お正月にはお屠蘇を用意するご家庭もあるのではないでしょうか

お屠蘇は、邪気を祓い長寿を祈っていただく薬酒です

白朮(びゃくじゅつ)・山椒(さんしょう)・防風(ぼうふう)や、桔梗(ききょう)の根、桂皮(けいひ=シナモン)・丁子(ちょうじ=クローブ)・陳皮(ちんぴ=成熟したみかんの外皮)といった生薬を、ガーゼやサラシ布の小袋に入れて、日本酒や本みりんに一晩浸して作ります

これらの生薬を調合した『屠蘇散』は、食品小売店や薬局などで購入できます

(あいにくミキ薬局での取り扱いはございません)

これらの生薬には各々に健康に良いとされる作用があるほか、次のようにお肌に対しても多様な働きをします

白朮:水分代謝を調節

山椒:代謝促進

    化粧品成分としてはエキス成分が抗アレルギー・抗老化を目的に添加される

防風:炎症など皮膚トラブルを抑える

桔梗:外部刺激から皮膚を守る 

    化粧品成分としては酸化防止を目的に添加される 

桂皮:食欲増進→栄養吸収を促す

    皮膚や末梢組織の毛細血管を丈夫にし、ダメージの修復を促す

    シミなどの肌トラブルの回避

丁子:酸化や抗老や炎症を防ぐ 

陳皮:血行促進 炎症を防ぐ

★みりんには、飲用に適した「本みりん」や、

 調味料として使用する「みりん風調味料」や「発酵調味料(塩分を添加)」があります

 お屠蘇を作る場合には本みりんを用います 

      ~ 皆様どうぞよい年をお迎えください ~

健康のレシピ

2025.02.05健康のレシピ
【皮膚と栄養】769 キンメダイ(金目鯛)
2025.02.04健康のレシピ
【皮膚と栄養】768 ぶり(鰤)
2025.02.03ミキ薬局からのお知らせ
【田端店】低糖質チョコレートのご案内
2025.02.01健康のレシピ
【皮膚と栄養】767 いわし(鰯)
2025.01.31ミキ薬局からのお知らせ
【2024年2月】田端店栄養相談のお知らせ
2025.01.29健康のレシピ
【皮膚と栄養】766 あんこう(鮟鱇)・たら(鱈)  
2025.01.28健康のレシピ
【皮膚と栄養】765 りんご 
2025.01.27健康のレシピ
【皮膚と栄養】764 いちご(苺)
2025.01.25健康のレシピ
【皮膚と栄養】763 みかん(蜜柑) 
2025.01.24健康のレシピ
【皮膚と栄養】762 きんかん(金柑)
ページの先頭へ

季節のこんだて

ミキ薬局おすすめ

健康のレシピ

スポーツ栄養