たべ新聞

0

化粧品

【皮膚と栄養】519 スターフルーツ

2024.01.26

こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です

私たちのお肌や身体、そしてそのコンディションは、食べたものによって作られます

日頃口にしている食品の特徴や食べ方をご紹介します

今回は、スターフルーツについてのお話です

 

別名をゴレンシ(五斂子)ともいい、断面の星型が特徴です

淡白な甘味とサクサクした食感で、主に生食しますカリウムや食物繊維を含み、熟すと実が軟らかくなってきます

また、産地では生食の際に塩をかけたり、炒め物や汁物の具材としても利用されています

果肉にはシュウ酸が多く含まれるため、多量摂取では結石を生じるおそれがありますが、日本での利用はデザートのアクセントに添える程度のため、まず問題ないと思われます

化粧品成分としてはゴレンシ葉エキス(医薬部外品表示名:スターフルーツ葉エキス)が、抗老化・色素沈着抑制を目的として添加されています

化粧品

2025.07.30健康のレシピ
【皮膚と栄養】891 サプリメントの原料⑰ 塩-2 
2025.07.29健康のレシピ
【皮膚と栄養】890 サプリメントの原料⑯ 塩-1 
2025.07.28健康のレシピ
【皮膚と栄養】889 サプリメントの原料⑮ 非糖質系甘味料 
2025.07.26健康のレシピ
【皮膚と栄養】888 サプリメントの原料⑭ 糖質系甘味料 
2025.07.25健康のレシピ
【皮膚と栄養】887 サプリメントの原料⑬ 甘味料 
2025.07.24健康のレシピ
【皮膚と栄養】886 サプリメントの原料⑫ 食物繊維のまとめ
2025.07.23健康のレシピ
【皮膚と栄養】885 サプリメントの原料⑪ 水溶性食物繊維₋2
2025.07.22健康のレシピ
【皮膚と栄養】884 サプリメントの原料⑩ 水溶性食物繊維₋1
2025.07.19健康のレシピ
【皮膚と栄養】883 サプリメントの原料⑨ 不溶性食物繊維
2025.07.18健康のレシピ
【皮膚と栄養】882 サプリメントの原料⑧ 食物繊維
ページの先頭へ

季節のこんだて

ミキ薬局おすすめ

健康のレシピ

スポーツ栄養