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【皮膚と栄養】522 ドリアン
2024.01.30
こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です
私たちのお肌や身体、そしてそのコンディションは、食べたものによって作られます
日頃口にしている食品の特徴や食べ方をご紹介します
今回は、ドリアンについてのお話です
ドリアンはマレー半島原産で、ひとかかえもある大きな果物です
『果物の王様』といわれています（ちなみに『果物の女王』はマンゴスチンです）
熟した果肉は腐った玉ねぎに例えられる強烈なニオイが特徴です
けれどもそれに勝るネットリ濃厚なカスタードクリームのも似た甘味と食感が魅力的で、高額で取引されています
栄養面では糖質とビタミンB群、C、Eなどが豊富です
食べ慣れないうちは苦手な方が多いですが、冷凍した状態ではニオイをかなり抑えて賞味できます
化粧品成分としてはドリアン果実エキスが、エモリエント・皮膚コンディショニング・皮膚保護を目的として添加されています
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