化粧品
【皮膚と栄養】536 クサソテツ（コゴミ）
2024.02.17
こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です
私たちのお肌や身体、そしてそのコンディションは、食べたものによって作られます
日頃口にしている食品の特徴や食べ方をご紹介します
今回は、山菜のクサソテツ（コゴミ）についてのお話です
若芽の先が小さく丸まった様子が小さく屈んでいるように見えることが、呼称の由来です
アクが少ないため、軽くゆがくだけでお浸しや和え物にして食べることが出来ます
東北では春を告げる山菜として親しまれ、淡白な風味とシャキッとした歯ざわり、わずかにヌメリのある食感を賞味します
栄養成分は、主にカロテンやビタミンＣ、食物繊維やたん白質が含まれます
化粧品成分としてはコゴミエキスが抗酸化・美白・アンチエイジング等を目的として添加されています
化粧品
- 2025.02.22健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】782 花粉症対策⑦ 禁酒・節酒
- 2025.02.21健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】781 花粉症対策⑥ ミネラル
- 2025.02.20健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】780 花粉症対策⑤ ビタミン
- 2025.02.19健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】779 花粉症対策④ 脂質・たん白質の摂り方Ⅱ
- 2025.02.18健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】778 花粉症対策③ 脂質・たん白質の摂り方Ⅰ
- 2025.02.17健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】777 花粉症対策② 腸内環境を整える
- 2025.02.15健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】776 花粉症対策① 内と外からのスキンケア
- 2025.02.14健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】775 チョコレート④ 低糖質チョコレート
- 2025.02.13健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】774 チョコレート③ チョコレートの種類
- 2025.02.12健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】773 チョコレート② カカオの栄養
