たべ新聞

ミキ薬局のオリジナル製品『Mikiluce薬用保湿ミルク』（医薬部外品）をご存じですか？ 

お顔や全身のお肌に潤いを与えると共に、自らの潤いを保持できる健やかな肌を育みます 

今回はその成分のひとつであるステアロイル乳酸Na（化粧品表示名：ステアロイルラクチレートNa、医薬部外品表示名：ステアロイル乳酸ナトリウム→略称ステアロイル乳酸Na）についてご紹介します

当製品に添加されているステアロイル乳酸Naは、界面活性剤の一種です

親水性乳化剤として、食品や化粧品に利用されています

例えば、小麦粉に水を加え捏ねると、グルテンにより粘りや弾力が生じます

さらにこの成分を添加すると、生地が伸び広がり易くなり、その状態の安定性が増します

このため、パンや菓子類の生地製造の際に古くから使用されています

そして、化粧品にも乳化剤として添加されます

この成分の特徴である親水性乳化によって、製品の油性成分は水性成分の中に分散します

それにより、製品の使用感にサラリとしたみずみずしい感触が備わります