化粧品
【皮膚と栄養】756 春菊
2025.01.16
こんにちは ミキ薬局管理栄養士 畠山です
今回は春菊のお話です
春菊は地中海沿岸が原産で、ユーラシア大陸から極東アジアの日本まで幅広い地域で生育しています
春に美しい黄色い花を咲かせることからその名がつき、ヨーロッパでは観賞用に栽培されています
日本では、食物繊維・カルシウム・鉄・カロテン・ビタミンＣなどの豊富な緑黄色野菜としてもっぱら食用とされています
そしてこれらの成分は、いずれも皮膚や喉・鼻の粘膜を健やかに保つために特に不可欠な栄養素です
香り高く柔かな葉先は、サラダや野菜ジュースの材料として生食できますが、加熱するとカサがぐんと減るため、野菜をタップリ食べたいときに重宝です
寒いこの時期には、鍋物のほか、油揚げと一緒に煮浸しにしたり、かき揚げの彩りに利用してはいかがでしょう？
健康のレシピ
- 2026.02.13化粧品
- 【皮膚と栄養】1009 お肌の潤いを保つ食べ方・飲み方④ 糖質の摂り方
- 2026.02.12化粧品
- 【皮膚と栄養】1008 お肌の潤いを保つ食べ方・飲み方③ 出汁の活用
- 2026.02.10化粧品
- 【皮膚と栄養】1007 お肌の潤いを保つ食べ方・飲み方② １日の食事量と回数
- 2026.02.09化粧品
- 【皮膚と栄養】1006 お肌の潤いを保つ食べ方・飲み方① 水分補給
- 2026.02.07ミキ薬局からのお知らせ
- 【田端店】3月発酵素材調味料ご紹介イベントのお知らせ
- 2026.02.06化粧品
- 【皮膚と栄養】1005 お肌の潤いを保つ成分⑬ ポリフェノール
- 2026.02.05化粧品
- 【皮膚と栄養】1004 お肌の潤いを保つ成分⑫ エラスチンとヒアルロン酸
- 2026.02.04化粧品
- 【皮膚と栄養】1003 お肌の潤いを保つ成分⑪ プロテオグリカン
- 2026.02.03ミキ薬局からのお知らせ
- 【田端店】食べる調味料 新商品のご案内
- 2026.02.02ミキ薬局からのお知らせ
- 【2026年2月】田端店栄養相談のお知らせ
