たべ新聞

こんにちは　ミキ薬局管理栄養士 畠山です

コラーゲンはたん白質の一種で、お肌や歯ぐき、骨や毛髪、そして頭皮などの身体各所に存在し、しなやかさや弾力やハリを保ちます。

なお、加齢に伴い減少しやすい成分でもあります。

髪の根元を支える土台である頭皮のコラーゲンが減少すると、頭皮のたるみを生じることで髪の根元の立ち上がりに影響し、

見た目の髪のボリューム感にも変化を生じる場合があります。

また、髪のやせ・うねり・艶の減少などの要因にもなります。

コラーゲンは、食事からたん白質・ビタミンC・鉄・亜鉛などのミネラルを組み合わせて摂ることで、体内での生成が促されます。

このため、

主食：1日3食の摂取で、まとまった量のたん白源となる穀類（飯・パン・麺）

主菜：肉・魚・卵・大豆製品・乳製品などのたん白質豊富な食材のおかず

副菜：ビタミンCや鉄を含む野菜・芋・豆・きのこ・海藻の付け合せや汁物・果物

などを組み合わせた献立で食事を摂ることがお勧めです。

頭皮や髪の健康保持のため、とても理に適った食べ方です。