健康のレシピ
手軽に貧血予防2
2010.03.29
〜 おやつで鉄分! 〜
家事やお仕事の合間の間食は、リフレッシュ・リラックスの要素も大きく、心と体の栄養補給に活用したい機会です。
間食=お菓子、ではなく、三度の食事の質や量をおぎなう食事として、考えてみませんか?
今回は、スーパーでよく見かける「鉄分強化の低脂肪乳」を利用した白玉団子をご紹介します。
牛乳が苦手な方、コレステロールを日頃意識していらっしゃる方にもオススメです。
ほんのりミルクとシナモンが香ります。
ショウガの絞り汁を加えても!
ミルクと胡麻の白玉団子(3〜4人分)
1 鍋に湯を沸騰させる。ボウルに水を張っておく。
2 白玉粉 1 / 2 袋分に黒胡麻大さじ1、シナモンパウダー小さじ 1 / 2 、鉄分強化の低脂肪乳120g(少しずつ加え適宜加減)を加え、耳たぶ位の固さにこねる。
3 2を親指の先ほどの大きさに丸め、中央をくぼませ、1の熱湯でゆでる。
4 3が浮き上がってきたらボウルに張った水にとって冷ます
5 冷めた白玉を器に盛り、黒砂糖(粉末)または三温糖ときなこをふりかける
健康のレシピ
- 2025.07.08健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】875 肉の種類と栄養⑳ すっぽん(鼈)
- 2025.07.07健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】874 肉の種類と栄養⑲ ワニ
- 2025.07.05健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】873 肉の種類と栄養⑱ カンガルー
- 2025.07.04健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】872 肉の種類と栄養⑰ 熊肉
- 2025.07.03健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】871 肉の種類と栄養⑯ ウサギ
- 2025.07.02健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】870 肉の種類と栄養⑮ 鳩
- 2025.07.01ミキ薬局からのお知らせ
- 【2025年7月】ミキ薬局各店で栄養相談を行っています
- 2025.06.30ミキ薬局からのお知らせ
- 【2025年7月】田端店 栄養相談のお知らせ
- 2025.06.28健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】869 肉の種類と栄養⑭ ウズラ
- 2025.06.27健康のレシピ
- 【皮膚と栄養】868 肉の種類と栄養⑬ カエル