たべ新聞

高温多湿で寝不足、食欲も無くて・・・という夏の朝食にもおすすめの１品です。 　爽やかな酸味と甘味が食欲を呼び覚まします。

 ミニトマトは、その充実した濃い味わいとともに、糖分やビタミン、食物繊維やカリウムなど 　「体の調子を整える」　はたらきをする栄養素が豊富です。

きりりとした生姜の風味をタップリ加えました。 良〜く冷やして召し上がれ！

（材料）４人分
・ミニトマト　　２パック（約３０粒）　　　 　　　
・砂糖　　　　　　 ３０ｇ
・生姜の絞り汁　１０ｇ
・レモン汁　　　　１５ｇ
 

（作り方）
1熱湯でヘタを取ったミニトマトを湯むきする
2生姜しぼり汁と砂糖・レモン汁を混ぜ、1と和える 

3ビニール袋に入れ、空気を抜き口を閉じ、一晩冷蔵庫で寝かせる

 (１人分)
エネルギー47kcal
たんぱく質0.7ｇ
脂質—ｇ
炭水化物8.0ｇ
塩分—ｇ