たべ新聞

0

健康のレシピ

夏バテを防ぐ① ミニトマトのコンポート

2010.06.29

高温多湿で寝不足、食欲も無くて・・・という夏の朝食にもおすすめの1品です。  爽やかな酸味と甘味が食欲を呼び覚まします。

 ミニトマトは、その充実した濃い味わいとともに、糖分やビタミン、食物繊維やカリウムなど  「体の調子を整える」 はたらきをする栄養素が豊富です。

きりりとした生姜の風味をタップリ加えました。 良〜く冷やして召し上がれ!

 

(材料)4人分
・ミニトマト  2パック(約30粒)       
・砂糖       30g
・生姜の絞り汁 10g
・レモン汁    15g
 

(作り方)
1熱湯でヘタを取ったミニトマトを湯むきする
2生姜しぼり汁と砂糖・レモン汁を混ぜ、1と和える 

3ビニール袋に入れ、空気を抜き口を閉じ、一晩冷蔵庫で寝かせる

 

 (1人分)
エネルギー47kcal
たんぱく質0.7g
脂質—g
炭水化物8.0g
塩分—g

健康のレシピ

2021.05.28健康のレシピ
塩分補給と減塩
2021.05.20健康のレシピ
鉄の吸収率アップ!(牡蠣とレモン)
2021.05.07健康のレシピ
食べ物の栄養量は減る?
2021.05.07健康のレシピ
体に良いアブラはたっぷり摂った方が良い?
2021.05.06健康のレシピ
運動をする最適なタイミングは?
2021.04.30健康のレシピ
夕食がどうしても就寝直前になる!方への提案
2021.04.30健康のレシピ
夕食を軽くするため、米飯は抜いた方が良い?
2021.04.28健康のレシピ
肉(魚)が嫌い。代わりに魚(肉)を食べても良い?
2021.04.26健康のレシピ
食べてすぐ寝ると牛になる?
2021.04.23健康のレシピ
〇〇は何個食べても良い?
ページの先頭へ

季節のこんだて

ミキ薬局おすすめ

健康のレシピ

スポーツ栄養