たべ新聞

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健康のレシピ

食物繊維をたっぷり摂る〜1日の献立例〜

2011.01.20

各章でご紹介をしたメニュー例を組合せ、1日分の献立を立ててみると・・・

 各章で、食品のグループごとに、食物繊維についてご紹介をしてきました。

 食事を抜かずに、しっかりと食べることで、1日に男性19g、女性17gの望ましい食物繊維量を摂ることができます。

 各章でご紹介をしたメニュー例を組合せ、1日分の献立を立ててみると・・・

 

朝食 :食物繊維量2.1g〜

・6枚切食パン1枚                  1.4g

・野菜炒め(キャベツ他)1皿      0.7g

・(具沢山のスープ            〜g)

・(果物                    〜g)

昼食 :食物繊維量5.9g〜

・市販おにぎり 白飯具入り    0.3g

・ 〃       赤飯         2.6g

・ 市販惣菜  卯の花(おから) 3.0g

・ (市販飲料               〜g)

夕食 :食物繊維量6.2g〜

・とろろそば   ゆでそば1玉    3.4g

          とろろ50g      0.5g

・ほうれん草お浸し 小鉢1杯    2.3g

・(他、副菜                 〜g)

間食 :食物繊維量3.0g〜 

・うずら豆煮物  小鉢1杯     3.0g

・お茶       湯呑1杯           — g

      1日分食物繊維量合計 : 17.2g〜

 合計に含まない(  )メニューの工夫次第で、さらに

パワーアップができます!

 毎日の食事にプラスして、何か1つ出来ることから工夫してみませんか?

                                        

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