たべ新聞

動脈硬化予防策の一つ『高血圧予防』のため、次のような方法が考えられます

＊薄味に慣れる

�加工食品や外食の利用回数を減らす

�酸味・旨味・辛味、油や乳製品のコク、香り、

　温度や鮮度などの塩分以外の要素で風味を増す

＊塩の利用回数や量を減らす

�汁物の回数や量を減らす

　（具沢山にする・汁を残すなど）

�調味料は染込ませず、表面に付ける

　（例：煮魚→塩焼き）

�市販の減塩調味料を活用する

＊ナトリウムを体外に出す

�ナトリウムの排出を助けるカリウム豊富な

　豆や芋、きのこや野菜、その煮汁、果物を摂る

注意）

・腎疾患のある方を除く

・腎臓が１日に排出するナトリウム量には上限があるため、

　塩分の過剰摂取は避ける（体内に蓄積される）

�（運動について）　適度な運動で汗をかく

注意）

・水分補給を忘れずに

・激しい運動や炎天下での発汗では

　体内に必要なナトリウムも奪い取ることがある

　　〜　出来ることから、さっそく始めましょう　〜