たべ新聞

0

健康のレシピ

洋菓子の日(9月29日)

2014.09.11

洋菓子が最も発展したカトリックの国フランスでは、さまざまな職業や立場の人々にそれぞれ守護聖人が定められています。

菓子職人にも守護聖人があります。

その守護聖人とされるサン・ミシェル(大天使ミカエル)の祝日が9月29日であることから、三重県の洋菓子協会が2002(平成14)年に、この日を「洋菓子の日」としました。

 

ちなみに、「和菓子の日」は全国和菓子教会が1979(昭和54)年に定め、毎年6月16日です。

こちらは、平安中期に天皇が神前に菓子を供え、疫病除け招福を祈願したことを起源に、6月16日に厄除・招福を祈願して菓子を食べ、振る舞うならわしが伝わったことに由来します。

 

いずれも、菓子にまつわる食文化を正しく後世に伝え、発展させてゆこうとの職人や製造業者の願いの込められた大切な記念日です。

 

 

 

健康のレシピ

2025.07.30健康のレシピ
【皮膚と栄養】891 サプリメントの原料⑰ 塩-2 
2025.07.29健康のレシピ
【皮膚と栄養】890 サプリメントの原料⑯ 塩-1 
2025.07.28健康のレシピ
【皮膚と栄養】889 サプリメントの原料⑮ 非糖質系甘味料 
2025.07.26健康のレシピ
【皮膚と栄養】888 サプリメントの原料⑭ 糖質系甘味料 
2025.07.25健康のレシピ
【皮膚と栄養】887 サプリメントの原料⑬ 甘味料 
2025.07.24健康のレシピ
【皮膚と栄養】886 サプリメントの原料⑫ 食物繊維のまとめ
2025.07.23健康のレシピ
【皮膚と栄養】885 サプリメントの原料⑪ 水溶性食物繊維₋2
2025.07.22健康のレシピ
【皮膚と栄養】884 サプリメントの原料⑩ 水溶性食物繊維₋1
2025.07.19健康のレシピ
【皮膚と栄養】883 サプリメントの原料⑨ 不溶性食物繊維
2025.07.18健康のレシピ
【皮膚と栄養】882 サプリメントの原料⑧ 食物繊維
ページの先頭へ

季節のこんだて

ミキ薬局おすすめ

健康のレシピ

スポーツ栄養