たべ新聞

朝食にスムージーを愛飲する方が増えています。

爽やかな風味と彩りで、野菜・果物のビタミン・ミネラル・食物繊維・酵素がタップリ含まれます。

好みの材料を自由な配合で加えることが出来、調理も手軽で栄養素を壊す過程がほとんど無いことが、

スムージーの長所です。

反面、材料によってはイメージよりも

・高エネルギー（例：果物・根菜・実野菜・乳製品）

・高糖質（例：果物・人参・トマト・はちみつ・果汁・プルーンペースト）

・高脂質（例：エゴマ油・オリーブ油・ナッツ）

になりがちです。

特に、果物の果糖は肝臓の中性脂肪合成を促す作用があります。

果物は片手にのる分量が1日量の『適量』です。

（例：リンゴ1/2個、またはバナナ中1本、またはキウイフルーツ1個強　組合せ使用可）

　なお、野菜や果物だけでは摂ることが出来ない栄養素もあります。

　材料の組み合せや、1日に食べる食材との栄養バランスも考え、必要な栄養が

十分に補給できるようにしましょう。

＊医師によるカリウムや糖質、エネルギー量の制限を受けている方は

　あらかじめ医師にスムージーの利用について相談をしましょう！