たべ新聞

こんにちは　　ミキ薬局管理栄養士　畠山です。

手洗い・うがいや消毒・除菌など、感染症対策にはいろいろな方法がありますが

最近特に注目されているのは、『唾液』の力です。

口の中が乾燥すると菌が繁殖し、口臭や虫歯、炎症などのさまざまなトラブルを招きます。

これに対し、唾液は常に口の中を潤し、

舌や歯間、歯と歯茎の隙間などに溜まりやすい汚れも洗い流します。

 また、唾液にはIgA（免疫グロブリンA）という成分が含まれており

菌などからデリケートな口内やのどの粘膜を守ります。

感染症対策にも、大切な働きをします。

唾液の分泌は、飲食にも密接に関わっています。

　・飴をなめる　　　　　・ガムを噛む

　・梅干しなど刺激の強い食品を食べる

　・きんぴらごぼうなど、噛み応えのある食べ物を食べる

　・うま味や風味の豊かな料理を食べる

　・早食いを避け、良く噛んで食べる

などによって、しっかり分泌されることが自覚できるハズです。

忙しい日々の中でも、食事の際はホッと一息、

ゆっくり、味わって食べましょう！

 　　　　＊唾液腺マッサージや歯磨き‣うがい

　　　　　舌そうじについても　後々触れたいと思います