春のこんだて
★サーモンとアボカドの混ぜ寿司
2013.03.01
レモンの風味が食欲をそそります。
材料（2人分）
マンナンごはん：300g（茶碗2杯分）
サーモン（刺身用）：70g
アボカド：1/2個
●大葉：2枚
●白ごま：大さじ1
レモン汁：大さじ1
【合わせ酢】
★酢：大さじ１
★砂糖：小さじ２
★塩：小さじ1/4弱
作り方
① ★印をあわせる 大葉はみじん切り、サーモン、アボカドは
食べやすい大きさに切りレモン汁をふりかけておく
② 炊き立てのマンナンごはんに①の合わせ酢を切るように
混ぜ入れ、粗熱を取り●印を入れよく混ぜる
③ しっかりと粗熱を取った②へサーモンとアボカドを入れ
混ぜる
1人分
エネルギー：338kcal
たんぱく質：10.5g
脂質：12.8g
炭水化物：44.0g
塩分：0.7g
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